王則凱Allen社友職業報告

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當東方機能遇上西方美學

「柴米油鹽醬醋茶」為開門七件事，在東方，我們的料理過程是很豐富的：洗切備料、蔥薑蒜爆香、大火快炒到收尾盛盤，四菜一湯為一般家庭常見的桌上佳餚。而占台灣市場大宗的歐系廚具則是以整齊俐落的線條、橫式大器的門板營造出空間的開闊感，提昇整體的視覺饗宴。但因東、西兩方的烹調文化差異，為了能更融入西方廚具的系統中，我們往往只能從改變自己的料理習慣做起；但我們認為一定有最適合，並且屬於我們「華人料理」的廚房存在。昰品名廚與堡立名廚以25年銷售歐系廚具品牌經驗，深入研究日系機能的最大利用率，揉和兩大系統的廚具文化底蘊，為的就是想打造出最符合華人料理的新生活美學！

打造真正符合華人料理系統的廚具！

「我們想做的廚具是一種『體貼』，能為每一個家庭找到最適合他們的夢幻廚房。」

堡立名廚於民國79年成立:

堡立企業早期以國產品牌的代理經銷為主，有感於30年前當時台灣廚房設備之美觀性及功能性不足，我們進而更積極尋找代理更具特色與高品質的廚具產品，從過去最傳統的全不鏽鋼廚具演進至有系統設計的歐化廚具。

秉持著「品質、創新、服務」的企業理念以及不斷求新求變的設計精神，引進歐洲優良的材料與技術，配合功能齊全的五金配件，加上全新的設計理念，完全符合國人之人體工學，於當時掀起一股歐化廚具新風潮。

然而在市場及消費的需求變化下,堡立更於2016年總代理下 原YAMAHA旗下的廚具品牌-TOCLAS，將最新最高品質的日系廚具帶入台灣市場，以高品質的人造石水槽及完美的日系收納設計讓每次在廚房的使用體驗都能成為在家庭生活中的美好片段，也體現出TOCLAS在家庭互動中的精心設計，以「高品質生活」為出發所打造的「高效能廚房」,讓您迎接優雅的每一天。

歷經120年的鋼琴烤漆工藝淬煉，伴隨的不只品質、技術，所要傳承更多的是東方內斂的人文蘊涵。從清洗、烹飪、收納都是「生活美學」的專家，特殊一體成型檯面高背牆設計，配件整齊不雜亂，讓您輕鬆享受在廚房中的時光。豐富多樣的輔助收納五金，讓你取用更輕鬆！符合人體工學的設計，空間精算提高30%收納量，體貼的收納機能及完整系統打造前所未見的「零動線廚房」。

 TOCLAS 在日文中的含意有「與…一起生活」的意思，也是“Top Class”的縮寫

TOCLAS不只是要「與您一起生活」，更要帶給您「高品質」的生活！